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焦点快看：预制菜受热捧，山东味道“香”遍全球

时间:2023-04-13 07:06:35来源:大众报业·大众日报客户端

聚焦第三届中国国际消费品博览会

【资料图】

□　本报记者孙源泽

提振消费活力，传递开放强音。第三届中国国际消费品博览会当前在海南火热举办，来自国内外3000多个优质消费品牌集中亮相，为消费者奉上了一场“消费盛宴”。在诸多参展商中，我省7家预制菜企业受到参会嘉宾和现场观众广泛关注。

位于莱阳市的春雪食品集团是一家集饲料生产、商品鸡扩养、成鸡善宰加工、调理品深加工、调味品研发与生产、国内外销售服务为一体的大型白羽肉鸡加工企业，也是我国首批24家出口食品“三同”示范企业之一，公司从2010年开始进入预制菜领域，近年来发展迅速。

“我们今年是第二次参加消博会。”春雪食品大区经理丁大川介绍，相较于去年，春雪食品对本次消博会参展商品进行了全新升级。公司之前北方市场占比较高，希望通过消博会平台扩大在南方的市场份额。

“得利斯是国内较早开始耕耘预制菜领域的企业，现在我们预制菜年产能达到15万吨，属于山东7家上市的预制菜企业之一。企业正在建设位于诸城的10万吨预制菜项目二期工程，在江西赣州布局建设年产10万吨的预制菜项目。”在“至诚山东”主题展区前，山东得利斯食品股份有限公司省外营销公司华南区经理张德全介绍起自家企业和产品。

张德全表示，随着经济社会的发展，国内预制菜的市场需求越来越大，已成为食品行业未来发展的重要方向.希望通过本次消博会，向海南及全国推荐得利斯预制菜系列美食，让更多人品尝到得利斯健康美味可口的肉制品。

山东德州扒鸡股份有限公司今年是第二次参加消博会，本次展会带来的新产品“摇滚鸡”吸引了观展群众和媒体的目光。“我们这款产品去年12月推向市场，主打好吃好玩概念，消费者自己动手做鸡腿，市场评价非常好。”德州扒鸡展台销售人员赵路介绍，自消博会开展以来，每天都会有不少现场观众慕名而来，30余家客商表达出了合作意向，正在对合作进行深化。

山东的农业在全国首屈一指，是首个农业总产值过万亿元的省份，农产品出口也一直居全国首位。依托坚实基础，山东预制菜产业发展走在全国前列。据统计，目前山东有9000余家预制菜相关企业，占全国13%，7家企业在A股上市，预制菜企业数量及上市情况，均居全国首位。

“这一次，山东组织得利斯、春雪、仙坛、先每、好煮夫等多家预制菜品牌企业参展消博会，助力山东预制菜产业可持续发展，提高产业核心竞争力，同时希望借助消博会平台把山东的预制菜推介给全球客商。”省商务厅服贸处副处长魏文胜说。

（□参与采写　张鹏）