每日资讯：起底“竹筒奶茶”：换个包装身价倍增，网售竹筒杯未清洗消毒

最近，网红“竹筒奶茶”翻车了：浙江杭州塘栖古镇的一家奶茶店被发现运用卫生状况堪忧的竹筒，现在当地商场监管部门已立案调查，涉事奶茶店也已歇业。

不过，其他区域、门店的竹筒奶茶仍在正常运营，他们的竹筒奶茶就安全吗？

解放日报·上观新闻记者调查发现，“竹筒奶茶”从包装进货开端，就存在安全危险。

【资料图】

“一次性运用”就洁净？

近期，上海的部分古镇也呈现了“竹筒奶茶”。其间，既有连锁茶饮品牌推出的“城市限制”款，也有独立品牌的新品。翠绿的竹筒整整齐齐叠放在柜台上，俨然活招牌。竹筒上的标签或是“上海”，或是景点称号；推出“城市限制”款的品牌更是在一张标签大将“上海”及各大景点一扫而光。

这类“竹筒奶茶”的制品迥然不同：竹筒里是茶饮，上面有厚厚的奶油，撒上坚果等装修。顾客选购后，榜首件事往往是摄影打卡。在某古镇玩耍的小张说，“竹筒很搭江南水乡，并且标签上有‘上海’和古镇的姓名，特别合适发在朋友圈，算是新式的‘到此一游’。”

可是，对于这些竹筒的卫生状况，顾客不清楚，商家也不明说。

相同拿着“竹筒奶茶”摄影的顾客姚小姐坦言，“我看到网上说竹筒发霉的帖子了，但那个是重复运用的竹筒。我买到的这个竹筒还挺洁净的，就不多想了。”

记者也观察到，绝大多数“竹筒奶茶”的竹筒都是一次性运用的，商家不收回。那么，是否有人会收回后送回店里呢？

对于店肆内竹筒的来源和卫生状况，商家的答复比较含糊。有的唐塞说“老板一致进货的，咱们不论”，有的信誓旦旦“竹筒是天然产品，一次性运用，很卫生”，还有的表明“装饮料前会冲刷一下”等。大部分嫌记者问得有些多，不肯泄漏更多的消息。

有灰洗洗就能用？

尽管商家不说，但竹筒奶茶的包装竹筒杯来源并不是隐秘。眼下，在电商渠道就有成千上百家卖竹筒杯的商家，一些卖得好的店肆单月订单量过万，许多奶茶运营者是从这些店肆进货。

记者联系了多家卖竹筒杯的店肆，问及卫生状况，出售人员表明“与我无关”。

多名卖家都说，竹筒杯是客户下单后现砍现制，可以定制杯身凹凸、筒径巨细，但卖家不供给也没有与食物安全有关的证明资料；还有客服反诘：“这种杯子是天然的竹子，怎么会不安全？”

不过，有客服也表明，竹筒杯的卫生状况得运营者自己担任，“发货的竹筒杯里有竹衣，还有一点灰，你得自己清洗。”更有客服直言：“清洗的工作量不小。”

那么，是否有店肆供给清洗、消毒呢？记者问询多家店肆，都表明只卖竹筒杯，不清洗消毒。有客服还解说：“不能提早洗，由于洗了今后容易发霉，主张运用前洗一下。”

那么，商家用这样的竹筒杯盛放饮料，真没有问题？

食物安全法对运营者运用的食物包装资料、容器等有明确规定：“餐具、饮具和盛放直接进口食物的容器，运用前应当洗净、消毒”“直接进口的食物应当运用无毒、清洁的包装资料、餐具、饮具和容器”“出售无包装的直接进口食物时，应当运用无毒、清洁的容器、售货东西和设备”。

“现砍现制”“有灰未清洗消毒”的竹筒杯，明显不符合法律法规。

换个包装，身价倍增

调查还发现，除了竹筒杯自身存在卫生危险外，这一新包装给商家带去的经济效益十分可观。

依据电商渠道报价，单个竹筒杯的定价在两三元左右，收购量大还有优惠；而竹筒杯上“城市限制”“景点限制”的标签本钱也很低，惯例定价是每枚3角左右。也就是说，“竹筒奶茶”的包装本钱差不多为3元。

但是，一杯“竹筒奶茶”的定价能够到达30元上下。而在同一家店，不必竹筒包装的茶饮定价只要一半乃至更低。

由此可见，运用卫生状况并无保证的竹筒杯，居然能大大提高商家的收益。尽管有顾客说，愿意为竹筒杯这一包装构思买单，可卫生安满是食物服务的底线，为存在安全风险的“饮料颜值”买单，是不是今世的买椟还珠？

已有顾客言必有中地指出，装在竹筒里的奶茶滋味没有变，卫生风险还或许添加，为“竹筒奶茶”买单，是被收了智商税。

对商家而言，“竹筒奶茶”翻车也值得考虑。“竹筒奶茶”之所以会火，是由于它具有了“网红”产品的特色——有交际特点，合适摄影分享；门槛低，可以敏捷仿制推行。但它的缺点也很明显——既有卫生危险，又缺少后续立异空间。眼下，许多顾客现已对竹筒包装审美疲劳，加上又爆出了食物安全事情，那么，“竹筒奶茶”掀起的热潮很或许行将曩昔。这个时候，商家有必要想一想，是不管食物安全、追逐并不持久的“网红”效应，仍是在守住食物安全底线的基础上，步步为营地立异？