法媒：“加冕馅饼”将亮相查尔斯三世加冕典礼

时间:2023-04-19 04:10:54来源:参考消息网

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参考消息网4月18日报道据法新社4月17日报道，英国王室为查尔斯三世和卡米拉王后的加冕典礼批准了一道新的美味——“加冕馅饼”。

报道称，在英国王室专门为伊丽莎白女王二世加冕典礼推出咖喱口味的“加冕鸡”70年后，她的儿子4月17日公布了下个月为纪念他的加冕而制作的美味烤馅饼的食谱。

白金汉宫说，由查尔斯和卡米拉一起挑选的这种馅饼将出现在“加冕丰盛午餐会”上。卡米拉也将在5月6日正式加冕。

报道称，这种午餐会旨在让邻居们和各社区聚在一起，庆祝英国70年来首次的加冕礼。这一活动将在全国范围内举行，主要是在5月8日。自2013年以来，卡米拉一直是相关“丰盛午餐会”计划的支持者。

报道称，新的“加冕馅饼”不含肉类，而是包含菠菜、蚕豆和龙蒿，符合查尔斯的绿色环保理念。

白金汉宫在网上公布了食谱，将之描述为“一种有着酥脆、松软的饼皮和鲜美味道的”馅饼。

白金汉宫还说：“配上绿色沙拉和煮好的新土豆，不管是凉着吃还是热着吃，对加冕丰盛午餐会来说都是一道完美的美食。”白金汉宫还发布了一段王宫大厨从头开始制作这道美食的视频。

报道指出，“加冕鸡”已经成为英国的一道经典美食，这是一道用咖喱酱制作的冷食鸡肉，配以米饭、绿豌豆和混合香草食用。

这道菜由康斯坦丝·斯普赖创制于1953年，是为了迎合世界各地来宾的口味制作的。斯普赖当时是温莎附近的一所烹饪学校的主管。（编译/刘晓燕）