刚到三月街口
浓浓的烟火气便扑面而来
【资料图】
顺着人流逛吃逛吃三月街
烤肉香气充斥鼻腔
新疆烤肉摊上
店主一边跳着舞
一边往烤串上大把加料
辣椒与孜然
在滋滋冒油的烤肉上
释放出浓郁迷人的味道
烤炉里
撒着芝麻的烤鸡腿
让人食欲大动
咬上一口
皮酥肉嫩
尽享大口吃肉的快乐
“嚓”
这是刀刃切开脆皮烤猪的声音
整头的脆皮烤猪
表皮已经烤到干脆
肉质散发焦香
入口先感觉到脆皮
再感受到微焦的肉质
肥而不腻的油脂
羊排则找到了自己的“黄金搭档”
配上彩椒
颜色更加艳丽的同时
又增加了一份爽脆的口感
各路美食争奇斗艳
现拌的酸撒米线
每一根都沾满了汤汁
在初夏的天气
吃一口酸辣
开胃又解腻
路边烤的包浆豆腐
个个裹满了调料
散发着异香
等着食客品尝
现磨现烤的玉米粑粑
金黄诱人
散发着谷物的香甜
吃过各色小吃
再来点甜食
包裹着晶莹外衣的糖葫芦
冒着冷气的冰淇淋
各色糖果、饼干
甜蜜的味道让人身心愉快
三月街上
来赶“gai”的群众
品尝各类美食
边逛边吃
不亦乐乎
街上吃不完
还能把三月街的美味带回家
酸甜可口的酸角
干香的油炸菌子
咸香的火腿、腊肉
……
每一样都是难忘的“三月街味道”
一年一度三月街
烟火浓浓大理味
还在等什么？
快来寻味三月街！
记者：韩玉婷 王璇
编辑：陈琳玲
值周：胡亚玲 张辉
主编：李胜
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