随着人们生活水平的日益改善,蛋、奶、果、蔬等这些一直被我们称作“副食”的食物,逐渐成为百姓餐桌上的“主角”。2022年,我国牛奶产量已达到3932万吨,增长6.8%。那么,奶产业如何转型升级?“一杯奶”如何助力乡村振兴?来看记者在宁夏的一线观察。
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数字牧场开启“云养牛”模式
每天一早,在宁夏石嘴山的这家智能化牧场里,“饲养员”——5G智能饲喂机准时开始工作,配料、拌料、投料,全程都是智能化操作,最大程度地保证了奶牛各项指标的稳定。
宁夏某牧场饲喂系统负责人 王新文:以往第一是工作量大,第二是工作要求不严谨,造成物料的添加不准确。所以用上这套智能设备以后,所有的物料添加都有数量控制,而且可以追溯。
在挤奶区,智能系统通过对奶牛的挤奶间隔时间、挤奶量的监测等,会自动识别奶牛的状态,进行挤奶区出入的自动放行。
宁夏某牧场负责人 马路:有这头牛就是系统识别已经挤过奶了,然后让它从这直行去吃料。
智能化打造奶业生产“加速度”
智能技术的运用,不仅降低了人力成本,还提高了生产效率。在宁夏吴忠的这家牛奶生产车间,从把鲜奶收集到奶仓,到生产出牛奶,生产全过程不见一滴奶。在这里,每天53条生产线高速运转,日处理鲜奶达到4700吨。全自动化生产线实现了牛奶生产的全程“加速度”。
不断延展产业链条 带动更多农户增收致富
不断延展的奶业产业链条,正在带动更多的养殖户增收致富。宋旭升是宁夏吴忠市这家奶牛养殖场的饲养部饲喂组长。十多年前,他家还住在宁夏固原毛套村,全家6口人靠着仅有的几亩地生活。
宁夏恒林牧业饲养部饲喂组长 宋旭升:好一点的话,一年收入个一亩田,收入个六七百元什么的,要是干旱的话,一年下来也就没啥收成。
而如今,宋旭升凭借在养殖场的工作,年收入达到六七万元,在城里不仅买了车,还买了房。
宁夏当地的牧场还通过托管奶牛养殖,帮扶生态移民、收购村民种植的青贮玉米,以养殖业带动种植业,并发展观光旅游,实现一、二、三产业融合发展等方式,为当地村民带来了更多的直接和间接收入。
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